Fès

La capitale culturale del Marocco e una delle sue città più antiche. Famosa per la sua medina (Fès el-Bali), patrimonio mondiale dell'UNESCO, che conserva l'architettura islamica tradizionale.

Periodo migliore per visitare

Da marzo a maggio e da settembre a novembre: temperature miti tra 15-25 °C. Evitare i caldi luglio e agosto.

Storico
Cultura
Rilassamento

Luoghi d'interesse

Moschea di Al-Qarawiyyin

La più antica università in attività continua al mondo, fondata nell'857 d.C. e ancora funzionante.

Concerie di Chouara

Antica conceria dell'XI secolo, che mostra un'arte tradizionale millenaria.

Bab Bou Jeloud

Porta storica decorata con piastrelle blu e verdi, che conduce al cuore della medina.

Madrasa Bou Inania

Antica scuola coranica del XIV secolo con splendida architettura islamica.

Cucina

Pastilla

Torta salata ripiena di carne di piccione, cipolle e spezie, avvolta in pasta sottile e spolverata di zucchero e cannella.

Tagine di Fès

Tagine tipico di Fès, con carne, limone, olive verdi e erbe aromatiche.

Zuppa di frik

Zuppa tradizionale di grano verde, lenticchie e carne, piatto caldo e nutriente.

Parchi

Giardino Jnan Sbil

Un piccolo giardino pubblico all'interno delle mura della medina, che offre uno spazio verde e tranquillo.

Attività

Tour storico della medina

Esplorazione delle viuzze tortuose, dei souk tradizionali e delle antiche scuole.

Visita delle concerie

Osservazione del processo tradizionale di tintura delle pelli in vasche colorate.

Partecipazione a lezioni nella moschea Al-Qarawiyyin

Conoscere una delle più antiche istituzioni educative del mondo e la sua storia.

Domande frequenti

Qual è il periodo migliore per visitare Fès?

Da marzo a maggio e da settembre a novembre: temperature miti tra 15-25 °C. Evitare i caldi luglio e agosto.

Quali sono i principali luoghi d'interesse di Fès?

Moschea di Al-Qarawiyyin, Concerie di Chouara, Bab Bou Jeloud e Madrasa Bou Inania

Quali piatti provare a Fès?

Pastilla, Tagine di Fès e Zuppa di frik

Quali parchi visitare a Fès?

Giardino Jnan Sbil

Cosa fare a Fès?

Tour storico della medina, Visita delle concerie e Partecipazione a lezioni nella moschea Al-Qarawiyyin